Oldenburg. 2.8.2017 – Neben der Pflege sind leckeres Essen und saubere Zimmer ein wichtiger Wohlfühlfaktor für die Bewohner von Altenpflegeeinrichtungen der Diakonie. Seit dem 1. August helfen zwei Auszubildende mit, dass beides gewährleistet ist. Mirco Tjaden hat seine Ausbildung zum Koch in der Küche von Friedas-Frieden in Oldenburg angetreten und Michelle zu Klampen macht eine Ausbildung zur Gebäudereinigerin bei der Diakonie.

Weiches Essen mit gutem Geschmack, das ist eine der Herausforderungen, die der 17-jährige Westersteder in der Großküche der Altenpflegeeinrichtung meistern muss. „Zum seniorengerechten Kochen gehört auch, dass bei uns alles klein geschnitten sein muss. Auch pürierte Nahrung ist wichtig. Denn es gibt Bewohner, die nicht mehr kauen können“, sagt Hedwig Ganske, die stellvertretende Küchenleiterin.  Mirco Tjaden freut sich darauf, die Speisen zu kochen. „An meinem ersten Tag durfte ich schon einen Matjessalat machen. Außerdem habe ich schon Suppen püriert“, erzählt er zufrieden. Selbst der Arbeit an der Spülmaschine gewinnt er Positives ab: „So lerne ich schnell, wo in der Küche alles steht.“ Den Wunsch, Koch zu werden, hat Tjaden schon früh gehabt. „Meine Mutter arbeitet auch in der Gastronomie“, erzählt er.

Auch Michelle zu Klampen hat sich bei der Berufswahl an ihren Eltern orientiert. Beide sind mit einem Reinigungsunternehmen selbstständig. „Als ich die Annonce für den Ausbildungsplatz gesehen habe, war klar, dass ich mich bewerbe.“ Die Edewechterin freut sich darauf, in der Ausbildung alles über die Reinigung der verschiedenen Materialien zu lernen. Ob Glas oder Böden am Ende soll alles sauber sein.

„Die Diakonie ist stark daran interessiert, junge Menschen in den unterschiedlichsten Bereichen auszubilden“, betont Uwe K. Kollmann, der kaufmännische Vorstand der Diakonie im Oldenburger Land. Das gilt natürlich auch weiterhin für den Bereich der Pflege mit den beiden Altenpflegeschulen in Oldenburg in Delmenhorst. In der Berufsfachschule Altenpflege in Delmenhorst sind für das nun startende Ausbildungsjahr noch Plätze frei. Die Ausbildung beginnt am 15. August.

http://www.altenpflegeschule-del.de